ひがし薬局四王寺坂店　薬剤師Yです。

先日収穫して渋抜きをしたオリーブを

塩漬けにしました。

さっそく味見してみましたところ･･･

･･･！！！しょっぱい！！！(>_<)

塩分が濃かったみたいですが、かすかにオリーブの風味はありました。

水に浸して塩加減を調節したら、美味しく食べれそうです(^・^)